Не блокировать loop() бесконечными попытками подключения к MQTT

mqttClient.connect() блокирует на время TCP-таймаута, если брокер
недоступен. Без паузы между попытками это происходило на каждой итерации
loop() — веб-интерфейс и опрос датчиков/реле (не зависят от MQTT и должны
работать даже без платформы) подвисали. Теперь переподключение пробуется не
чаще раза в 5 секунд.

В README добавлен раздел "Автономная работа без платформы" — что именно
работает локально без docker compose, а что требует брокера.

growbox/README.md

@@ -137,6 +137,23 @@ DHT22 (готовый модуль, 3 провода):
 авторизации — только для локальной сети, как и mosquitto платформы; для
 выхода за пределы LAN сначала нужно добавить хотя бы Basic Auth.
 
+## Автономная работа без платформы
+
+Плате не нужен запущенный `docker compose` (`home_automatization`), чтобы
+показывать датчики и включать/выключать свет/насос/вентилятор — для этого
+достаточно Wi-Fi и веб-интерфейса выше (`http://<ip-платы>/`). MQTT-брокер
+нужен только для синхронизации с платформой (телеметрия в ClickHouse,
+команды из Laravel/rule-engine, device shadow в Redis) — если он недоступен,
+эта синхронизация просто не происходит, но локальное управление продолжает
+работать.
+
+Важная деталь реализации: `mqttEnsureConnected()` пробует переподключиться к
+брокеру не чаще раза в 5 секунд (`RECONNECT_INTERVAL_MS` в `mqtt_link.cpp`)
+— без этой паузы блокирующий `mqttClient.connect()` при недоступном брокере
+съедал бы почти весь `loop()` на каждой итерации, и веб-интерфейс с опросом
+датчиков подвисали бы. Serial-лог в этом случае пишет `failed, rc=...` раз в
+5 секунд — это ожидаемо, если платформа сейчас не поднята, а не поломка.
+
 ## Настройка и прошивка через Arduino IDE
 
 1. **Поддержка ESP32.** Arduino IDE → Settings → «Additional boards manager